Kauptu gjafabréf

Gefðu þekkingu sem endist

Skref 1 af 2 Skref 2 af 2

Hvers konar gjafabréf?

Stakt námskeið — 19.900 kr. Áskrift í eitt ár — 29.900 kr.

Fullt nafn Netfang

Við sendum gjafabréfið á þetta netfang

Öll námskeið

Allt um vín

Vefnámskeið með Ólafi Erni Ólafssyni

11 fyrirlestrar | Byrjaðu strax

Frá 19.900 kr.

Hvað færðu út úr námskeiðinu?

Ólafur Örn Ólafsson, veitingamaður og eigandi vínstúkunnar Tíu sopar og Brút Restaurant, fer hér yfir vín á aðgengilegan og skemmtilegan hátt. Hann hjálpar þér að skilja þrúgur, bragð, vínsmökkun og vínpörun svo þú eigir auðveldara með að velja vín, panta á veitingastað og njóta þess sem góð vín hafa upp á að bjóða. Á námskeiðinu fer hann meðal annars yfir:

hvernig þrúgur, lönd og landafræði hafa áhrif á einkenni vína
hvernig þú smakkar vín, skilur bragðeinkenni og dregur fram eiginleika góðra vína
hvað það þýðir að vín sé þurrt, beiskt, súrt eða sætt og hvers vegna það skiptir máli
hvernig þú þróar vínsmekkinn og nýtur betur matar og drykkjar
hvernig þú velur vín í Ríkinu og pantar vín á veitingastað með meira öryggi
hvernig þú parar vín með mat og finnur vín sem henta ólíkum tilefnum

Kynntu þér innihaldið

Inngangur

04:58

Víngerð og menning

14:00

Mismunandi gerðir vína

11:31

Vínsmökkun - þumalputtareglan

14:52

Eiginleikar víns

12:52

Veðurfar og landsvæði

12:10

Þróun vínsmekks

05:44

Vínseðill og pöntun

05:22

Eru dýr vín betri?

02:46

Vínpörun

04:55

Lokaorð

00:51

Kennarinn þinn

Ólafur Örn

Ólafur Örn

Ólafur Örn Ólafsson hefur lifað og hrærst í veitingageiranum frá því hann man eftir sér, og hefur orðið þekktur fyrir áhuga sinn á öllu sem tengist mat og drykk. Hann er einna þekktastur fyrir að stofna vínstúkuna Tíu sopa, sem varð fljótt þekkt fyrir fjölbreytt úrval vína frá öllum heimshornum, auk óviðjafnanlegra smárétta.

Í kjölfarið tók Ólafur sig til og opnaði Brút Restaurant, veitingastað sem hefur vakið athygli fyrir framúrskarandi sjávarrétti í bland við góða upplifun. Brút hlaut Michelin-meðmæli árið 2023, sem er staðfesting á færni Ólafs sem matreiðslumeistara.

Ólafur er ekki aðeins metnaðarfullur veitingamaður, heldur einnig lífskúnstner. Hann hefur látið að sér kveða í sjónvarpi í þáttunum Kokkaflakk. Þar heimsækir hann íslenska kokka sem hafa slegið í gegn erlendis.

Fáðu aðgang að námskeiðinu

Veldu það sem hentar þér, stakt námskeið eða aðgangur að öllu efni á Frama.

Stakt námskeið

19.900 kr.

Ævilangur aðgangur að þessu námskeiði.

Áskrift

29.900 kr. á ári

Öll námskeið Frama.

Hagstæðast

Fjölskylduáskrift

39.900 kr. á ári

Öll námskeið Frama. Bjóddu fjórum til viðbótar, fimm aðgangar á einu verði.

Mörg stéttarfélög endurgreiða stóran hluta gjaldsins. Sjá nánar

Viltu gefa námskeiðið? Kaupa gjafabréf

Endurgreiðslur eru mismunandi eftir stéttarfélögum og fræðslusjóðum. Finndu þitt stéttarfélag hér að neðan.

Veldu þitt stéttarfélag

Spurt og svarað

Námskeiðið samanstendur af 11 fyrirlestrum sem þú færð aðgang að á nemendasvæði Frama. Þú getur jafnframt spurt spurninga á nemendasvæðinu. Þegar þú lýkur námskeiðinu færðu sent útskriftarskírteini.

Ævilangur aðgangur er að námskeiðinu ef þú kaupir það stakt. Ef þú skráir þig í áskrift færðu fullan aðgang að námskeiðinu auk allra annarra námskeiða Frama í eitt ár. Áskriftin endurnýjast sjálfkrafa og hægt er að segja henni upp hvenær sem er.

Flest stéttarfélög endurgreiða stóran eða allan hluta námskeiðsgjaldsins. Skoðaðu endurgreiðslustefnu stéttarfélaga með því að smella hér.

Ekkert mál – sendu okkur skilaboð hér á síðunni eða tölvupóst á [email protected] og við svörum um hæl.

Fyrirtækið

Frami menntun ehf.

kt. 590219-1420

[email protected]

Meira

Kaupa gjafabréf